Grundlæggende om kuren
Vi har 3 typer fedt i kroppen.
De to typer er såkaldt normale og essentielle typer fedt. Mens den tredje type fedt er unormal og ikke-essentiel. Det er kun det ikke-essentielle fedt, der skaber overvægt og fedme.
Type 1
Det viscerale fedt og det strukturelle fedt
Det er fedt der fungerer som en vigtig polstring og beskyttelse af de indre organer. Fedtet beskytter organer som blære, milt, nyrer og øjeæblet, ved at omkranse dem med et beskyttende fedtlag. Det strukturelle fedt beskytter også hjertets arterier og hjælper huden med at holde sig fast og blød. Strukturelt fedt er også den polstring du har på hælene, der gør at du kan gå på dine fødder, uden det gør ondt.
Type 2
Reserve-fedtet
Den anden type normale fedt er jævnt fordelt over hele kroppen. Det er den type fedt, der nemt frigives som vigtig energi, når vi enten mangler at spise eller hvis vi skulle blive udsat for hungersnød.
Både det strukturelle fedt og reserve-fedtet er vigtigt for at vi har det godt. Men selv om din krop vælger at lagre en del af disse to typer fedt, så er det aldrig de typer fedt, som gør dig overvægtig.
Type 3
Det ikke-essentielle fedt
Det er det fedt der gør vores kroppe uformelige. Det er ølmaven hos mænd, den manglende talje hos kvinder, ridebukserne og farmor-armene. Det er denne type fedt, der sætter sig som ægte overvægt. Teoretisk set kunne man forstille sig, at denne type fedt fungerer som reserve, på samme måde som det normale fedtvæv. Problemet er blot at hos mennesker med en tendens til overvægt, der vil dette fedtvæv i bogstavligste forstand være blevet låst fast på kroppen og være utilgængeligt for forbrænding.
Hvad sker der med fedtet på en almindelig lav-kalorie-kur?
Selvom du spiser ufattelig lidt og virkelig har brug for at tabe dig, så sidder det ikke-essentielle fedt fast.
Det der altså typisk sker, når man går på en almindelig lav-kalorie-kur eller f.eks. på en længerevarende juicefaste, er at det ikke-essentielle fedt slipper utrolig langsomt, samtidig med, at du tærer på det normale og sunde reserve-fedt. Og hvis du bliver på sådan en kur længe nok, så vil du også langsomt begynde at tærer på dit strukturelle fedt. Når det sker, har man det ikke specielt godt. Du vil føle dig træt og skidt tilpas og du vil opleve at gløden i huden forsvinder og du kan få et mere hærget udseende.
Derfor er det jo helt korrekt at advare mod den slags kure, da de faktisk er med til at ødelægge din krop.
Dr. Simeons forklaring:
'Når en overvægtig patient forsøger at tabe sig ved at sulte sig selv, så vil han først tabe sit ‘reserve-fedt’. Når det er opbrugt, begynder han at forbrænde strukturelt fedt, og først derefter vil kroppen begynde at tære på dets abnormale fedtreserver. Men til den tid føler patienten sig typisk så svag og sulten, at han har afbrudt kuren. Det er lige præcis det der er årsagen til, at overvægtige klager over at de taber sig de forkerte steder. De føler sig udsultede og trætte, deres ansigter bliver indfaldne og grå, men deres tykke maver, lår og overarme mindskes kun meget lidt. Fedtet de er begyndt at hade, bliver siddende på kroppen og det fedt de har brug for til at beskytte deres knogler, bliver der mindre og mindre af. Huden bliver mere rynket og de ser gamle og triste ud. Dette er en af de mest frustrerende og deprimerende oplevelser et menneske kan have.’
Det var Dr. A.W. Simeons der opdagede sammenhængen mellem hypothatlamus, overvægt og hCG. Det var også ham der opdagede også at der findes tre typer fedt.